ビタミン&ミネラル情報



ミネラル
カルシウム(Ca)


体内での主な働き ●骨や歯を形成します
●血液凝固や筋肉収縮、神経興奮の抑制などを担います
1日の望ましい摂取量 成人男性650〜800mg、成人女性650mg
1日の限度量 2,300mg
含有量の多い食品 牛乳・乳製品、魚介類、野菜
1つの食品で
1日量を摂取する目安
●牛乳 4カップ(840g)
●干しエビ大さじ 1.5(12g)
補給を心がけた方がよい人 ●閉経後の女性
●育ち盛りの子供
欠乏によって生じる障害 子供ではくる病、大人では骨粗しょう症
※1日の所要量:厚生労働省「第6次改定 日本人の栄養所要量」(2000年4月施行)より作成。


水溶性ビタミン

ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 ビタミンC
ナイアシン


脂溶性ビタミン

ビタミンA ビタミンD ビタミンE


ミネラル

ビタミンB1 カリウム(K) マグネシウム(Mg) 鉄(Fe) リン(P)

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